虽然茶叶很少,但是两个人频繁地伸胳膊,也非常累,很快二人的头上就布满了豆大的汗珠。
“宋医生,这茶看您炒得那么轻松,怎么自己动起手来这么难啊!”就在黄森感慨之际,锅里的茶叶就因受热不均,黄了一大片。
宋远赶紧提醒道:“赶紧把茶叶拿出来吧,再不揉就干了。”
黄森赶紧把茶叶从锅里拿出来,张海涛也照样学样地把自己的茶叶拿了出来。
看着张海涛往外拿茶,宋远提醒道:“你的茶叶还没好,怎么提前拿出来了。”
“啊!宋医生,黄老师都拿出来了,难道我不拿出来嘛?”张海涛一脸迷惑,在炒茶叶的之前,他满脑袋的计划,也把宋远教授的口诀熟记于心,但是一热一累,脑袋就昏了,什么都记不起来了。
“你们两个人,虽然炒的时间一样,但是两个炉子的火候不一样,你看看你手下那个颜色,和我刚才拿出来的颜色一样嘛?”宋远问道。
张海涛连忙低头查看,“真的还没到时候,比您刚才出锅的时候青,”随后张海涛赶紧把盛出来的茶叶放回去。
黄森也是热得一头汗,把茶叶拿出来后,开始回忆宋远揉青时候的手法,他面前的茶叶,水分蒸发后,已经变成很小的一团,整个茶团,还没有一个馒头大,但是没办法,只能硬揉,揉了一会后,效果还不错。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!“第一次揉成这样,非常的不错,”宋远夸赞道。
得到宋远的夸奖后,黄森不自觉地扬起了嘴角,把揉好的茶叶拿到门外,慢慢地洒在筛子上,并且标记好,这是他第一次炒茶的成果。
炒茶第一次成功后,虽然很累,但是黄森好像并不想让熊渐渐和关小玲操作,而是想再炒一次。
“渐渐小玲,我想一鼓作气再来一次,行吗?”黄森询问二人,听到这个消息后,两个人表情虽然表现得为难,心里却了乐开了花,黄森再多做一次,他们就能多学一遍,这不是互利共赢的好事嘛!
“好,正好我还没学会!”关小玲笑着说道。
熊渐渐也假装为难地点了点头。
第一次比较顺利,所以第二次黄森放了和宋远一样量的茶叶,刚伸手进去就后悔了,这茶叶一进锅缩水后,就变沉了,翻炒起来极费力气,很快黄森的后背就被汗水洇湿,手上的速度也越来越慢,速度越慢,茶叶受热就容易不均匀。
“速度快一点!”宋远提示道。
被提醒后,黄森只能咬着牙坚持,汗水不经意落在锅沿上,发出吱吱声,一股盐味飘了上来。
空气中的温度越来越高,弥漫着焦躁和不安,烤的人也越来越迷糊。
此时,黄森只感觉头晕眼花,要不是宋远发现的及时,他差不点就一下子摘进锅里去了。
看着黄森憔悴的样子,宋远把他换了下来。
“你这体能太差了,还是我来吧,”宋远接手过后,速度极快,这样才能把受热不均的问题,快速解决。
宋远接手后,锅里茶叶的颜色慢慢变得均匀起来。
随后把茶叶从锅中拿出,宋远对黄森摆了摆手,“你来揉。”
黄森擦了擦额头上的汗,此时大脑里已经混沌了,也来不及感谢,赶紧过来揉茶,揉好后,立刻把茶叶端出去,铺在晒网上。
此时张海涛,刚从外面走进来,黄森刚把第二锅茶叶放进去,张海涛就出去晒茶了,现在黄森都炒好了,张海涛才回来。
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