“你还有时间来？”白母剜他一眼，全家最忙的就是他了。
白父说：“我没时间你有时间啊。而且我寻思咱们是时候找个职业经理了。”
白母听着琢磨半晌：“也是，回头细研究吧。”
他们在暖棚看了好一阵子的菜，才去老宅。
这会儿距离午饭还早，他们又聊了好久的天。
雪下了一天一.夜，后面等着通车又等了两天，高速没通车，但是火车飞机都通了。
白父的工作不能再耽误，夫妻俩就带了一个礼拜的药以及乐不思蜀的闺女离开了朱家屯。
家里的客人走了，客栈也只有两个长包的客人，朱良晨的生活才归于平静。
田甜这边闲下来没事儿做，家里的白菜又收获了一轮。
她种下新白菜，看着这满地十几颗白菜上愁：“真的要吃这么久的白菜啊？”
吴秀娟隔空点点她，笑道：“你也是傻，咱们就只能吃白菜吗？你给腌成酸菜不行吗？还可以做辣白菜，白菜心，不还有个做凉菜的方法吗？”
田甜眼睛一亮，对啊！
做这几种不是又有直播跟拍摄素材了？
那就得先做酸菜了。
田甜在屋里把白菜扒了，从厨房里找出来一个小瓮，几袋粗盐。
白菜也不用洗，一层白菜一层粗盐，码好了以后上面罩上塑料袋，用绳子系好，最上面压上一块大石头，这就算弄好了，等着回头出了水分就往里面加水就行。
小瓮也没多大，没腌几颗白菜。
余下的干脆全都扒出来就剩下跟娃娃菜差不多大小的白菜心。
其余的白菜叶子一片一片地在大盆里面码好，同样一草了个白菜一层盐，根上多点儿盐，叶子上少点。
腌制大概要花费六到八个小时，中间再翻动两次。
等到了晚上，把腌制好的白菜用清水洗干净，攥干。
把糯米粉，水，小火加热成糊糊，放辣椒粉搅匀。
梨，葱，蒜，白糖，姜，还有糯米粉辣椒粉糊糊一起扔到搅拌机里，用搅拌机搅拌成泥，然后一层白菜一层辣酱地抹均匀。
这些辣白菜统一放到密封盒里保存，一盒一盒码放整齐放到冰箱里，过几天就可以吃了。
当然在等着腌制白菜的空隙，白菜心就竖着切丝做成凉拌娃娃菜。
切丝以后的娃娃菜用盐水泡一下，洗干净以后切丝放到盒子里，加盐，鸡精，白糖生抽，酱油，现做的辣椒油浇上去，再放两勺醋跟小米辣拌匀。
过半个小时就可以吃了，清脆爽口特别下饭。
田甜做了十几盒凉拌娃娃菜，做好以后直接给大表哥打电话让他过来拿上娃娃菜给各家分去。
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