“店里好像只有红糖吧。”店员想了想,回答道。
林菁书回忆了一下,店里似乎真的没有采购黑糖这种材料。
“你们好好守着店,我去批发市场看一圈。”林菁书一边交代,一边解下了身上的围裙。
而后开着那辆电动三轮车就往批发市场跑。
这个批发市场是省城最大的一个市场,里面的人流量也是络绎不绝,有很多周边市县小城的零售老板来这里采购货物。
许多人手里肩上都扛着一个大麻袋。
林菁书去了最常采购的一家干货店。
老板一见又是老顾客,连忙上前招呼着,“生意这么好?上次采购的东西都用完了?”
“哪有这么快,还有点存货呢。”林菁书微笑着解释,问道,“老板,你们这有黑糖卖吗?”
“当然有。”老板笑呵呵的带着林菁书来到一个麻袋面前,解开了塑封口袋,将一块黑糖掏了出来。
“这货好吧,我进的都是好货,从不卖次货。”老板将黑糖递给了林菁书。
林菁书咬了一口,细细评味了一番,道,“不错,确实是好货。”
“要多少这次?”老板又问。
“我先拿几块回店里试试吧,打算研究个新口味,要是效果不错,我再回来拿货。”林菁书说。
“行,你先回家试试。”说着,老板便扯了个塑料袋装了几块进去,递给了她。
林菁书接过,潇洒地留下句话,“钱记账上,下次一起付。”
老板看着林菁书骑着电动三轮车离开的背影,心里对这个小丫头感到有些佩服。
小小年纪就将生意做得如火如荼,为人处世打交道方面又十分老成,一点都不像这个年纪该有的样子。
店员们看着林菁书风风火火地又回来了,忙问道,“老板,又买什么材料了?”
林菁书扬了扬手中的塑料袋,而后直接钻进了后厨。
她记得冬天有款奶茶十分火爆,名叫黑糖珍珠奶茶。
但是二十一世纪的黑糖几乎都是用工业化的糖浆制作而成,而现在并没有黑糖糖浆售卖,她便想自己尝试看看,能不能做出黑糖糖浆。
她也没有做过黑糖糖浆,只是抱着瞎猫碰上死耗子的念头,尝试着用熬制红糖糖浆的方法来熬制黑糖糖浆。
将一块黑糖放入锅中,加入适量的饮用水,先开大火熬煮,最后锅内呈现密集小泡时,再转为小火。
熬制浓稠状态,可以拉丝时,林菁书关了火。
等到稍微冷却后,她用筷子沾了一点点送进口中。
嗯,是那个味道!
紧接着,她又拿了个杯子,往里面装入煮好的珍珠和鲜奶,最后放入刚刚制作完成的黑糖糖浆。
搅拌好后,她迫不及待的喝了一口。
哇,果真是曾经喝到过的口味,一模一样!
没想到才实验一次就成功了。
林菁书迫不及待的多制作了几份递给员工们喝。
“哇,老板,这口味你新研发的啊?”
“太好喝了吧,我好喜欢这个口味,这是什么糖啊?”
“这款一推出,那不得直接卖爆啊!”