因为李梦和陆小薇都是女性,她们食量比较小,其实用不着买很多份量的东西。
买了两只龙虾,一只青蟹,羊排,里脊肉,还有一些蔬菜,鸡蛋,各种配料。
“第一次做菜,还是不要买这么贵的食材了吧,做不好就浪费了。”
李梦看着两只大龙虾,还有青蟹,这些东西就花掉了八百多块钱。
“不用担心,龙虾是一种很简单的料理食材,只要食材够新鲜,怎么做都好吃的,绝对不会翻车。”
“是吗?”
李梦也没有做过菜,也不太了解这些。
两个人提着东西,返回了家里。
路上,天上飘来乌云,看起来好像要下雨的样子。
两个人加快了脚步,他们没有带伞,也怕被雨淋到。
来到厨房。
两个人都系上了围裙。
但是李梦系上围裙之后,就不知道要做什么了。
看着水池里三只张牙舞爪的大家伙,让她无从下手。
这些东西的钳子看着吓人,要是不小心被夹到,就惨了。
“其实也不用你做什么,你只需要看电视就好了。”
“不,我也想帮一下忙,想看看你是怎么做的,我学习一下经验,等我爸妈回来,我也可以在厨房里面帮忙。”
徐后浪伸手抓起一只龙虾,放在砧板上,然后用一把较尖的西餐牛刀,插入甲壳,转了一圈,就把龙虾的头取了下来。
非常麻利地去除内脏和腮腺。
然后用斩切刀,切成一块一块的。
李梦看着他熟练的刀工,不过几分钟,就把一只大龙虾分割处理完成。
手法之熟练,让人叹为观止。
她嘴巴都张成O型,看着他眼花缭乱的刀法。
“你是什么时候,学会的这些啊,怎么看着感觉好像很熟练的样子?”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!“看教学视频呗,掌握了诀窍,处理起来很快的。”
李梦总感觉有些不对劲。
这手法实在太熟练的。
没有几年杀鱼的经验,怎么会这么得心应手,赏心悦目?
没错,赏心悦目。
就像是很多视频网站里面,专门都有一类视频。
就是看国内外那些专业的杀鱼佬,怎么处理海鲜。
手法之娴熟,令人叹为观止。
把一只只完整的海鲜,转瞬之间,变成了一块块码放整齐的鱼肉。
绚丽的刀工,看起来也像是某种行为艺术。
徐后浪拿出一只大盘子,下面铺好泡发的粉丝,整齐地铺上龙虾肉,上面再淋上秘制蒜蓉酱。
这就是龙虾最流行的做法,蒜蓉粉丝蒸龙虾。
“你看,很简单吧?”
徐后浪向李梦展示成品。
“这样就可以了吗?只要蒸一下就行了?”李梦有些惊奇道。
这个菜的做法确实比她想象的要简单多了。
“嗯,就是这么简单,其实很多菜都是同一个做法,你只要学会了这个,那么很多的菜,你都学会了,只是根据食材的特性,烹饪的时间和调味略有不同。”
“隆隆。”
两个人抬头,透过窗子看向外面,窗外雨点打在了玻璃上。
传来噼里啪啦的雨滴声,院中树木枝叶摇曳。
“下雨了啊。”
徐后浪看了看时间,十点半了。
现在时间还有些太早了。
他把处理好的龙虾放进冰箱里面,做的时候,只需要拿出来大火蒸十分钟,就OK了。
李梦看完这些操作。
兴奋地有些跃跃欲试。
原来烹饪就是这么简单吗?
给她一种,我上我也行,手残也能做的错觉。
她把目光看向了水池里面的另外一只龙虾。
龙虾两只钳子虽然绑着,但却耀武扬威地举起来。
给她一种战斗力很强的感觉。
“晚餐的时候,能不能让我来处理这只?”
徐后浪看了一眼,道:“当然可以了。”
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