张磊想在县城开饭店的想法早就有了，前段时间在集市出摊卖鱼的时候，就有附近私人小饭店的老板过来找他买鱼，通过旁敲侧击问了几个，张磊得出了一个结论。
装修一个小饭店的费用包括购买灶具以及前期买菜的总费用大概在三百左右，饭店一天的营业额大概是三十到五十不等，一个月扣除成本大概有两百到三百块钱的利润。
两到三个月就能回本！这投资张磊很心动。
那还是一般的位置，现在店铺在余干集市附近这么好的路段，一个月的利润说不定还要更高些，回本周期更短！
想到这里，张磊望向王春凤认真的说道：“嫂子，既然你愿意跟我一起开饭店，那咱们现在就把规矩说明白，省得到了以后扯皮。”
王春凤没有说话，而是做出了认真倾听的表情。
见状，张磊继续说道：“除去郭伟涛那里的两百块，我会额外再给你三百块，用于咱们饭店装修、购买灶具餐具以及前期食材，要是钱不够，你再跟我说，我再添点。”
“你的意思是，店里的事情你都不管，让我来弄？”王春凤试探性的问道。
张磊点了点头，“对，店里的装修以及其他事情我想让你跟涛子两夫妻全权负责，你们两个不用投一分钱，算技术入股，没有工资，月底对完账按照我七你们三的规矩分钱。不过刚开始你们的分红得优先扣完涛子那两百块。”
张磊说到这里顿了一下，“至于集市的摊位可以让涛子转租出去，应该每个月也能赚点钱足够你们日常花销。”
现在既然张磊已经决定投资王春凤夫妻，那么开始之前就要把规矩都定好，省得后面出乱子。
至于七三的分成比例，张磊是早就想好的，风险全他担着，自然要多占些分成。
王春凤对这个倒是没有意见，而是反问道：“张磊兄弟，你就这么相信我？”
“疑人不用，用人不疑。”张磊笑道，“五百来块钱对我来说不过是个小钱，要是你们不讲诚信，我就当花五百块钱买了个教训。当然，咱们之间这个分成模式，还是得签个合同的。”
一开始他物色的厨师是何云柱，毕竟是醉仙楼的大厨。手艺肯定没问题。
只是这死胖子喜欢砍价，看着也不太靠谱，自己又不能时时刻刻的在饭店盯着，后面很容易出问题。
但是王春凤看着就是一个老实巴交的中年妇女手艺也不错，郭伟涛他也接触的比较多，眼色活相当好，在前面招呼顾客，效果应该不错。
说白了，张磊就是用铺子三成的利润，让郭伟涛夫妻给自己打工。
不过按照一个月三百左右的利润，三成就是九十块，夫妻俩一人四十五块，这个待遇比一般的国营工厂都要强上不少，张磊也不算亏待两人。
王春凤听完张磊的话，激动的不行，扑通一声就跪在了他的面前，开始给张磊磕头。
“张磊兄弟，你真是我家的贵人！我替涛子谢谢你，谢谢你这么帮我们！”
“嫂子，不至于，快起来！”张磊见状，上前想要把她扶起来，奈何这王春凤体重超标的厉害，拉了半天都没拉起来。
一旁的王冲也急忙上前帮忙，“姐，你听张磊兄弟的，快起来。”
王春凤平复了一下激动的心情，说道：“张磊兄弟，你放心，既然你这么信得过我，这饭店我王春凤就是拼了这条命也要让你回本！”
张磊笑着打趣道：“可不能光回本，得挣钱啊，不然的话，这饭店开的有啥意义？”
