不能说这两个人是天才，但总是很聪明的，所以金柱一直考不过这两个，也不能说他不努力，而且苏糖教育这些下人，可不是为了让他们考科举的，所以终究还是要运用的。
听到苏糖这样说，金柱也说话“小的以后会更努力的。”
“马上就要六月份，过两个月番茄和辣椒就下来了，清水镇的酱料作坊现在还无人管理，作坊生产的酱料秘方你都是会的。
明天开始，你去清水镇把酱料作坊给我运营起来，所有用的人都必须是有卖身契的下人，试用期就到今年年底。
你若是做得好，我就让你转正，正式负责酱料作坊，若是不成，就回去做工人去。
具体你怎么请人，怎么用人都可以自己做主，若是有自己不能定论的，也可以来问我，我要求今年的酱料盈利至少要达到两万两。”
苏糖也十分干脆，直接把自己的要求都告诉了金柱，酱料作坊其实运作起来不难，而且之前江洪已经运作了一段时间了，星星糖的包装什么的都是现成的，金柱接手之后要顺利运营起来比江洪做的时候简单很多。
至于盈利苏糖规定的少，也是因为市场小了，去年苏糖和洛家合作，面向的是整个北方作为销售渠道和市场，所以一年有四万两的盈利，洛家吞了苏糖的分成不少，但她也是赚了不少的。
现在苏糖自己干，渠道就只剩下之前她自己买下来的那些铺子，只覆盖一个清州府，市场小了，肯定要受到一定的影响。
但苏糖相信，等到酱料开始销售了，别的州府的商人也会看到，市场还是会慢慢扩大的。
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