顾安宁笑的眉眼弯弯的问,“嫂子,还有鸡、皮皮虾、小龙虾吗?”
鸡是有的,但是小龙虾和皮皮虾这种日供才三十斤的东西,她不敢想还有没有这种事情。
李富贵家的气归气,不过却不会不搭理顾安宁,“还有的,小龙虾还有,皮皮虾也是,就是这龙虾没有了,三爷今日又打包了三只,你去库房里看看还有没有。”
仓库他们都进不去,只有顾安宁和顾安好才可以进去。
顾安宁瞥了一眼架子,“就这些吧。”
做几个菜也足够了。
皮皮虾和小龙虾都洗刷干净了的,李富贵家的只是切了一些顾安宁需要的配菜就出去了,把空间留给了她们两姐妹。
顾安好见顾安宁准备做饭,于是就走了过来站在她身边,“阿姐,你准备做什么?”
顾安宁已经手起刀落把三黄鸡剁块了,“看着啊,教你个新菜,明日写到菜单里,我准备做大盘鸡。”
顾安好点点头。
她只见顾安宁把剁块的鸡肉起锅烧水烫去了血沫,然后又烧油放入了花椒粒、干辣椒段,姜丝和豆瓣酱,几种调料被顾安宁一同翻炒着,直到把所有的调料都给炒出了红油,顾安宁这才把鸡块放了进去。
顾安宁把鸡块来回翻炒着,“鸡块不能有水汽,要炒的干身一点。”
顾安好点点头。
一直到鸡皮都变得开始焦黄了,顾安宁才依次加入了白糖和料酒还有酱油,加入这些调料调味了之后,顾安宁继续翻动鸡块,让每一块鸡都能上色之后才加入开水。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!顾安宁看着锅中水开了之后才盖上锅盖,到顾安好那边那个灶头做皮皮虾和小龙虾去了。
炸小龙虾的时候,鸡肉的香味也飘满了整个厨房。
顾安好也是一个做饭的,但是她始终都觉得自己做的不如顾安宁做的,闻着这股味道,顾安好就道,“阿姐,这实在是太像了,如果能让更远的人也吃到就好了。”
更远的人也吃到就好了。
如今他们有马车接送,只要想来,也可以吃到他们的东西。
可是.....若是不想来......
顾安宁忽然就想到了外卖和跑腿的。
他们完全可以做这个啊。
想着想着,锅里的小龙虾和皮皮虾顾安宁就忘记了,顾安好看着火候差不多了,连忙把顾安宁手中的锅铲给拿了过来,“阿姐,你怎么了?可是不舒服?”
顾安宁回过神来,吧唧一口亲了顾安好一下,“妹子啊,你提醒了我,我终于想起来我忘记啥了。”
她今天想了一天的事情不就是外卖和跑腿吗?
顾安好被亲了一下整个人都愣住了,呆呆的问,“你想起来什么了?”
天啊,阿姐亲她了。
阿姐亲她了。
顾安宁已经哼着小调把小龙虾和皮皮虾都给捞起来了,又看了看边上的鸡肉,见水烧的开了又开,于是就把土豆放下去了。
这边又下了做麻辣小龙虾的调料下锅,还一边回答顾安好,“这件事还没有眉目,等有眉目了我再告诉你。”
可是顾安好始终都没有回答她,等着等着觉得不对劲儿的顾安宁回头一看,就见顾安好捂着脸震惊的看着她。
顾安宁把顾安好叫醒,“好了回神了,不就是亲了一下吗?有什么大惊小怪的,鸡块快好了,你看着啊。”
锅里的水逐渐烧干了,颜色逐渐红亮了起来,每一块鸡肉上面都裹着浓重的酱汁,咕嘟咕嘟的在锅里冒着泡。
留一点汤汁拌饭也很不错,顾安宁没有把汤汁烧的太干就把青椒和洋葱下了进去,还放了蒜苗,烧到断生了就起锅了。
做好了大盘鸡之后,麻辣小龙虾也差不多好了,顾安宁又做了一个椒盐皮皮虾和炒了青菜,这才叫顾安好出去叫人准备吃饭。
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